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摘要: 罗马尼亚具备悠长的葡萄酒酿造史,是天下主要葡萄酒产国之一,罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”,该国葡萄酒品质也颇为突出。

罗马尼亚——天下第13大葡萄酒产国

摘要: 罗马尼亚具备悠长的罗马葡萄酒酿造史,是尼亚天下主要葡萄酒产国之一,罗马尼亚人称自己的天下国家是“葡萄酒的土地”,该国葡萄酒品质也颇为突出。葡萄 ABSTRACT: Romania rank the 13th biggest country among global wine producers,酒产 according to recently published data by the International Organization of Vine and Wine (OIV).

一、罗马尼亚葡萄酒的罗马天下位置及历史

罗马尼亚——天下第13大葡萄酒产国

图片源头:romaniatourism.com

据国内葡萄以及葡萄酒机关(International Organization for Vines and Wines,简称OIV)宣告的尼亚最新数据展现,罗马尼亚是天下天下第13大葡萄酒产国。当初为止,葡萄罗马尼亚有250个注册酒庄,酒产其中尚在破费以及销售葡萄酒的罗马惟独一半多些,约有30家会提供葡萄酒遨游效率。尼亚此外,天下罗马尼亚每一年约莫会新增5至10个酒庄。葡萄

从以上数据来看,酒产彷佛缺少以证实罗马尼亚谢世界葡萄酒的位置。可是,罗马尼亚是一个历史悠长的葡萄酒产国,葡萄种植面积位居欧洲第5位,葡萄酒产量位居欧洲第6位,此外罗马尼亚也是一个葡萄酒破费大国。

据考古史料记实,罗马尼亚早在4000多年前就开始种植葡萄以及酿造葡萄酒;罗马尼亚天下规模内破费葡萄酒的历史可追溯到2000多年前,致使更早一些时候——古希腊以及古罗马时期。酒神狄厄尼索斯(Dionysos),就降生在明天的罗马尼亚境内。

罗马尼亚的葡萄种植面积达200,000公顷,在欧洲位列第5位;此外罗马尼亚的葡萄酒年产量可达500多万公升,在欧洲位列第6位。由于罗马尼亚自己是个葡萄酒破费大国,进口的葡萄酒比力少,因此在国内市场上罗马尼亚葡萄酒并不罕有。罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”,其葡萄酒因品质上乘,工艺配合,谢世界性的葡萄酒展览及角逐上一再摘金夺银,罗马尼亚葡萄酒在国内上的驰名度也日渐后退。

二、罗马尼亚葡萄产区的风土概况

罗马尼亚位于西北欧巴尔干半岛西南部,位于匈牙利以及黑海之间,地处中欧以及西北欧的交汇处。罗马尼亚与法国主要产区的纬度临近,其北部位于北纬47度,简陋与法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)、阿尔萨斯(Alsace)南部以及勃艮第(Burgundy)北部的纬度不同;其南部位于北纬43至44度之间,与法国地中海海岸东部产区普罗旺斯(Provence)以及朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)的纬度简陋至关。

罗马尼亚被喀尔巴阡(Carpathian)山脉分成两个部份,西部以及北部为大陆性天气,夏日持久冰凉,夏日紧张,春天简短以及善,葡萄成熟期很长。东部受地中海影响,夏日以及善,夏日燥热。差距产区葡萄酒的破费不光受天气的影响,更受地舆条件的限度,搜罗海拔、山坡的朝向、坡度以及河流以及湖泊的影响。

罗马尼亚喀尔巴阡地域临近土壤多石,排水性好,但海岸地域则较多为聚积土以及沙土。

三、罗马尼亚的主要葡萄种类以及葡萄酒气焰

罗马尼亚的葡萄种类简陋可能分为2大类:一类是罗马尼亚的外乡葡萄种类,另一类是由法国传入的国内性葡萄种类。

在外乡葡萄种类方面,罗马尼亚的主要葡萄种类有黑姑娘(Feteasca Neagra)、阿尔巴公主(Feteasca Alba)、瑞吉拉公主(Feteasca Regala)以及黑塔马萨(Tamaioasa Neagra)等。这些种类谢世界上是不够为奇的,特色清晰。

此外,罗马尼亚也普遍种植国内盛行性葡萄种类,如霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、朱紫香(Italian Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)等。

罗马尼亚——天下第13大葡萄酒产国

图片源头:Julius Kuhn-Institut

罗马尼亚葡萄酒个别果香突出,红葡萄酒的单宁柔顺。罗马尼亚还泛起一个很专神思的天气:原本适宜种植红葡萄种类的中间却斲丧大批的白葡萄酒,罗马尼亚的白葡萄酒产量约占总产量的68%。这次若是由于罗马尼亚人更喜爱喝白葡萄酒,可是随着国内市场对于红葡萄酒需要量的削减,罗马尼亚逐渐倾向于酿造更多的红葡萄酒。

四、罗马尼亚主要的葡萄酒产区及其概况

当初,罗马尼亚的葡萄种植面积达20多万公顷,7个葡萄产区,40个葡萄种植园,160个葡萄种植中间。其中,7个葡萄酒产分辨说为摩尔多瓦(Moldova)、多布罗加(Dobrogea)、蒙特尼亚(Muntenia)、奥尔泰尼亚(Oltenia)、巴纳特(Banat)、克里萨那-马拉穆列什(Crisana-Maramures)以及特兰西瓦尼亚(Transylvania)。

多布罗加(Dobrogea)产区的穆法特拉(Murfatlar)是罗马尼亚颇为紧张的一个产区。这里年平均光照光阴达300天。黑海使这里的空气较清新,湿度也饶富大,这为该产区贵腐葡萄的斲丧缔造了极有利的条件。穆法特拉以甜葡萄酒而驰名,该产区斲丧的葡萄自己糖分就很高,且喜爱将葡萄风干后再酿造葡萄酒,因此斲丧的葡萄酒颇为苦涩。(文/Penny)

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