“肯德基推出米饭产物，西方既白揭示了百胜餐饮总体进军中式快餐的肯德定夺，但从另一个角度而言，基试也表明其旗下业余中式快餐品牌——西方既白的水卖睁开碰壁。”3月9日，米饭一位业内资深人士如斯见告《逐日经济往事》记者。兄弟
克日，品牌碰壁肯德基宣告，睁开将在上海的西方既白8家餐馆争先发售米饭产物，并酌情在天下妨碍推广。肯德
百胜公关部人士在接受《逐日经济往事》记者采访时展现，基试肯德基推出米饭并非意在进军传统中式快餐，水卖而是米饭在西式快餐的根基上对于产物线的美满。
业内专家、兄弟力创餐饮规画咨询首席照料崔勇以为，品牌碰壁近期连锁餐饮业多元化经营之风盛行，好比麦当劳试水麦咖啡（McCafe）、肯德基卖米饭、星巴克卖茶等。而毫无疑难，中国年销售额高达万亿的餐饮市场正是排汇他们措施一再的漩涡。
卖“中西散漫”米饭套餐
据清晰，这次的两款产物售价皆为18元，与当初市场主流中式快餐店的平均价钱相差不大。
“肯德基开卖米饭并非中式快餐。”上述百胜公关部人士展现，“这两款米饭有着很浓郁的肯德基特色，即在西式快餐的根基上，妨碍中式的立异。”
肯德基试水米饭产物，或者将与其同属百胜餐饮总体旗下的“兄弟品牌”中式快餐西方既白推向一个为难的田地。
“肯德基推出米饭与西方既白的产物组成为了矛盾。百胜总体在具备了特意处置中式快餐的品牌之后，仍是在肯德基试水米饭，只能清晰为西方既白品牌的睁开碰壁。”上述业内人士展现。
据清晰，首家西方既白快餐店于2005年在上海歇业，至今在天下规模内仅十多少家店，拆穿困绕的都市也仅有上海、北京、厦门等。一份最新的统计表明，其中式快餐主要相助对于手真功夫的门店数当初已经达三百多家。
“在妄想了五年之后，西方既白以及相助对于手的差距越来越大。”上述业内人士对于此闪灼其辞。
崔勇也见告记者，“在这种情景下，"开卖米饭"实际上是一种退让的策略，肯德基可能借此哺育客户对于该品牌中式快餐的认知度，从确定水平上辅助西方既白未来在一二线都市铺开做好前期张扬。”
不外，对于上陈说法，上述百胜使命职员坦言，尽管同为米饭，但肯德基与西方既白在口胃上存在较大差距，两者之间并不矛盾。
对于西方既白品牌的未来，百胜餐饮总体展现，“还黑白常有定夺”。
洋快餐纷纭外乡化
“事实上不光仅是肯德基一家，近期其余的快餐巨头都有所措施。”崔勇以为，中国国内年销售额高达万亿的餐饮市场，是排汇他们措施一再的主要能源。
2010年一月，麦当劳宣告启动新妄想，不光拟在华昔时投资削减25%，还推出了新产物McCafe，该咖啡不光具备收费续杯的效率，同时在麦当劳的餐厅也将陆续拆穿困绕WiFi无线上网，新闻一出，赶快有业内人士惊叹，麦当劳打起了星巴克市场的算盘。
星巴克也不抱残守缺，春节之后，星巴克也偏远爆发了转变，白牡丹、碧螺春、西方尤物乌龙茶等共9款新品茶正式上线，突破了人们心目中星巴克即咖啡的传统抽象。
“2009年我国餐饮业年销售额已经抵达1.2万亿元，百胜餐饮总体、麦当劳等快餐企业巨头在尝到了短处之后，确定想要更多。想象一下，哪怕是10%，也会是一个何等重大的数字。”崔勇如斯见告记者。