在南方人们的川味饮食之中，面食是炸酱比力罕有的炸酱面，可能良多人都熟习吧，法重对于每一个中间的大又炸酱面滋味也都是纷比方样的，事实我国的好吃横蛮颇为广博。良多人都感应川味的川味炸酱面是最为宜吃的，那末下面就为您介绍一下川味炸酱面的炸酱做法吧。
炸酱的大又做法：
质料： 猪肉末(瘦6肥4)、郫县豆瓣、好吃姜末、川味油、炸酱五香粉。法重
做法：
一、大又取一油锅，好吃倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平
二、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟;
三、退出剁碎的郫县豆瓣，不断翻炒;
四、不断用小火翻炒，直到松散的肉末酿成干干的颗粒，退出姜末不断小火熬煮;
五、调入五香粉。搅拌平均后就起锅。
炸酱面的做法：
质料：酱油、醋(酱油以及醋的比例为1:3)、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油。
做法：
一、将酱油、醋(酱油以及醋的比例为1:3)、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内;
二、将煮好的面条沥干水份，放入碗内，而后浇上炒好的杂酱;
三、搅拌平均即可食用。
下面便是向巨匠介绍了对于川味炸酱面的做法质料，信托巨匠完之后对于这个川味炸酱面的清晰会愈加分明了。川味炸酱面着实更能直接的让味蕾感受到一股宽慰的滋味，让人感应是一种舒适的感应，假如你也有兴趣的话，可能试验制作一下。